☆ 日めくり暦 

十一月(霜月)

25

水曜日

舊暦 1011

月齢暦 宵月

二十四節気小雪 七十二候虹藏不見
☆ 暮らし歳時記  霜月

☞ お茶漬け

起源はかなり旧いらしいが、「枕草子」辺りのは「湯漬け」「水飯」。茶(煎茶)は、江戸中期、永谷宗七郎が煎茶の製法の発明以降なそうで、あの「永谷園」。お茶漬けの歴史~永谷園より

「お茶づけ海苔」は、爺が生まれて三年後の発売の?ロングセラーの即席食品ですが、実は、今でも約三割の方が煎茶を入れるんだそうだ。ドキッとした方は是非袋の裏の作り方を熟読されたい。その上でじっくりと味わってみて下さい。七十年余の工夫と知恵の結晶をご堪能ください?発売当時「お茶づけ海苔」は、かけそばが1杯17円の時代に1食分(1袋)10円、高級品でした。永谷園が公表する成分表には、調味顆粒(食塩、砂糖、抹茶、昆布粉)(国内製造)、あられ、海苔/調味料(アミノ酸等)と書かれている。抹茶は無論、出汁、海苔etcがブレンドされてますので、お湯を注ぐだけで、どんな即席麺より素早く出来き、しかも「湯漬け」ではなく、「茶漬」なのである?

☆ 管内市町村情報

☆ お知らせ&News

⇒  イー歯トーブ8020プラン

⇒  学校歯科保健参考資料

「生きる力」をはぐくむ学校での歯・口の健康づくり

⇒  パンフレット「入院・介護と口腔」

⇒  在宅BOX医療ネットワーク